Papierfilter, 50 cm Durchmesser, 1 Stk.

Papierfilter für kristallklare Spirituosen – für feine und extrafeine Filtration

Dieser hocheffiziente Papierfilter ist die ideale Wahl, wenn Sie Schnaps, Weinbrand oder andere Destillate sehr fein filtern möchten. Die Poren des Filters sind so fein, dass er Hefe, Bakterien und sogar Fuselöl herausfiltert, weshalb er als letzte Filtrationsstufe eingesetzt wird.

Der Filter hat einen Durchmesser von 50 cm, bietet also ein Volumen von ca. 3 Litern und eine aktive Filteroberfläche von 1800 cm². Die Filtration ist äußerst gleichmäßig und effizient.

Sie können zwischen zwei Filterstufen wählen:

• Feiner Papierfilter (Nr. 2)
  – 10 Mikron Filterleistung
  – Weiches, flexibles Papier
  – Empfohlen für die allgemeine Brandy- und Weinbrandfiltration
• Extrafeiner Papierfilter (Nr. 1)
  – 3–5 Mikron Filterfeinheit
  – Dickeres, härteres Design
  – Für die Endfiltration, für alle, die maximale Reinheit suchen

Der Preis gilt für einen Papierfilter. Beide Typen sind separat bestellbar.

Tipp: Für optimale Ergebnisse in Kombination mit einem Perlonfilter oder als Teil eines kompletten Filtersets verwenden.

Warum ist Spezialfilterpapier besser als Teefilterpapier?

Obwohl Teefilter oder selbstgemachte Teesiebe als günstige und praktische Alternative zum Filtern von Getränken erscheinen, sind spezielle Schhnaps-Filterpapiere für echte Filteraufgaben unvergleichlich effektiver und sicherer – insbesondere, wenn wir einen sauberen, hefefreien und transparenten Schnaps oder Wein erhalten möchten.

1. Filterfeinheit – Unterschied gemessen in Mikrometern

• Einfacher Teefilter oder selbstgemachtes Teefilterpapier:
  – Durchschnittliche Filterfeinheit: 50–100 Mikrometer
  – Zweck: Zurückhalten größerer Teeblätter und Partikel
  – Nicht geeignet zum Filtern von Bakterien, Hefen oder Fuselöl
• Feines Filterpapier (10 Mikron):
  – Hält den Großteil der Hefen und gröbere Schwimmstoffe zurück
  – Erzeugt einen klareren, reineren Pálinka
• Extrafeines Filterpapier (3–5 Mikrometer):
  – Auch für die mikrobiologische Filtration geeignet
  – Bindet Fuselöl, kleine Verunreinigungen und Bakterien
  – Diese Filterstufe liegt an der unteren Grenze der industriellen Mikrofiltration, ist aber auch für den Heimgebrauch erhältlich

Zusammengefasst: Durch den Teefilter gelangt vieles, was wir im Pálinka weder sehen noch spüren möchten – der spezielle Papierfilter reinigt tatsächlich, er „filtert“ nicht nur.

2. Materialbeschaffenheit und Verwendungszweck

• Teefilterpapier:
  – In der Regel dünn, weniger fest, nur für Getränke mit niedriger Temperatur und auf Wasserbasis geeignet.
  – Kann reißen bei alkoholischen Lösungen (z. B. Schnaps).

• Getränkefilterpapier:
  – Dicht gewebt, dicker, strapazierfähig.
  – Speziell für die Filterung alkoholischer Getränke hergestellt, löst sich nicht auf und zersetzt sich nicht.
  – Bietet konstante Filterfeinheit auch bei größeren Flüssigkeitsmengen.

3. Wann lohnt sich der Einsatz von Spezialfilterpapier?

• Wenn Sie Schnaps als letzten Schritt filtern möchten, um die opaleszierende Trübung odel Fuselöl zu entfernen.
• Wenn Sie Wein oder Weinbrand herstellen und Heferückstände entfernen möchten.
• Wenn Sie zu Hause ein professionelleres Ergebnis erzielen möchten.
• Wenn Sie auf Nummer sicher gehen und nicht möchten, dass ein Haushaltsfilter das Ergebnis Ihrer Arbeit ruiniert.

Zusammenfassung