Alembik mit Kolonne, 3 Liter

CopperGarden® Destille - Kolonnenbrennerei 3 Liter

Diese kupferne Kolonnenbrennerei mit 3 Liter Brennkessel zeichnet sich vor allem durch die Vielseitigkeit aus. Sie können diese Destille sowohl mit, als auch ohne Kolonne verwenden. Dank dem am Brennkessel angebrachtem Kippgestell, lässt sich die Kolonne mit einem einzigen Handgriff seitlich abschwenken. Das ist sehr praktisch beim Entleeren und Reingen - aber auch wenn Sie die Destille ohne die Kolonne als Alembik Destille betreiben möchten genügt es die Kolonne abzuchwenken.

Der Destillierhut passt bei den CopperGarden® Destillen auf die Kolonne - und auf den Brennkessel. Eine Besonderheit, die diese Destille zu einem universell verwendbaren Spitzenmodell werden lässt.

Die Destille besteht aus dem ca. 3 Liter fassenden, hochwertig hartverlöteten Brennkessel und der aufgesetzten Kolonne mit nochmal ca. 2 Liter Volumen. Dazu gehört natürlich der aufwändig passgenau in handarbeit geschmiedete Destillierhut, sowie das zweiteilige verschraubte Steig- und Geistrohr und der großzügig dimensionierte Kühlkessel (Schlangenkühler) mit Kühlwasserzu- und Ablauf. Das am Brennkessel montierte schmiedeiserne und mit schwarzem Schutzlack versehene Kippgestell dient dazu die Kolonne beim Destillieren fest auf dem Kessel zu halten.

Anwendungsbeispiele:

• Wenn Sie z.B. vergorenen Trester in die Kolonne eingefüllen und den Kessel mit Wasser füllen erhalten Sie einen hervorragenden Tresterschnaps (Grappa).
• Oder Sie füllen den Kessel mit Wasser und die Kolonne mit Pflanzen Ihrer Wahl - so erhalten Sie auf schonende Weise durch Dampfdestillation entzogenes Aromaöl.
• Oder Sie vergären mit Turbohefe und füllen die Maische in den Kessel. Wenn sie jetzt die Kolonne mit Edelstahlplättchen oder Glas füllen können Sie ganz nach Wunsch den Widerstand für den Dampf verstärken und rektifizieren. So erhalten Sie hochprozentigen neutralen Alkohol.
• Wenn Sie den Alkohol wieder in den Kessel füllen und die Kolonne beispielsweise mit Himbeeren füllen, so erhalten sie einen Himbeergeist, Wacholder gibt mit engen anderen Gewürzen einen kräftigen Gin, mit Anis wird es ein Ouzo etc. Ihrer Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt, probieren Sie es aus, es gibt noch giele Aromen und deren Mischungen zu entdecken ... Tausende Möglichkeiten - ganz nach Ihrer Lust und Laune.

Diese Destille ist unsere Empfehlung für alle ernsten Hobbyanwender.